Hai semuanya balik lagi di blog Pak Nanda, kali ini saya akan membagikan resep karena menyadur dari hasil pencarian dari google trends dengan kata kunci cupcakes mengalami kenaikan akhir-akhir ini, mungkin karena menjelang ramadhan, jadi demi untuk menjelang ramadhan saya akan membagikan resep cupcakes yang istimewa yaitu cupcakes cokelat kurma.
Kenapa saya pilih Cupcake Cokelat Kurma karena saya sangat suka cokelat dan kurma adalah buah khas di bulan ramadhan, btw, silahkan dibaca :-) .
Bahan-bahan :
- 235 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr buah kurma, potong kotak
- 135 gr gula pasir
- 180 gr margarin
- 100 gr dark cooking coklat, lelehkan
- 3 btr telur
- 20 gr cokelat bubuk
- 100 ml susu cair
- 1/2 sdt pasta coklat
- 1/2 sdt baking powder
Cara membuat cupcake cokelat kurma :
- Mix gula pasir halus dan margarin selama 7 menit.
- Masukkan coklat yang sudah dilelehkan, kocok sampai rata. Tambahkan tepung terigu, sembari di ayak dan telur. Kocok kembali.
- Tambahkan krim kental dan susu cair, lalu masukkan coklat bubuk dan baking powder bergantian. Kocok kembali hingga merata.
- Tuang pasta coklat, lalu kocok kembali. Tambahkan buah kurma, aduk rata kembali.
- Tuang adonan ke dalam cetakkan muffin yang pendek serta lebar, lapisi cetakkan dengan cup kertas.
- Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu oven 180 DC, tunggu hingga matang. Angkat, dan sajikan.
Hemm,, bagaimana? untuk mencoba rasanya silahkan anda buat sendiri di rumah. Sedikit saran, untuk hasil yang maksimal dan agar penampilan menarik bisa anda tambahkan buttercream diatas kue cupcake coklat tersebut. Itulah sedikit berbagi resep kue bolu dari admin yaitu resep cara membuat kue cupcake coklat kurma yang enak. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung.
0 komentar:
Posting Komentar